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今天,我想來點
Vergnano1882 香草摩卡冰沙
每口冰沙都能感受到濃郁的咖啡香氣和杏仁碎片口感
製作過程簡單易上手,馬上來一杯沁涼的冰沙消除熱氣吧!
◆ 香草摩卡冰沙的食材:
2 杯 1882 Vergnano濃縮咖啡
300ml燕麥奶
1 湯匙糖
1 茶匙蜂蜜
少許肉桂粉
250ml鮮奶油
1-2滴香草精
50g 烤杏仁碎片
◆ 食譜
STEP1:準備2杯濃縮咖啡並將燕麥奶、糖、蜂蜜和肉桂粉混合均勻,再倒入冰塊容器中,冷凍一天
STEP2:將250ml鮮奶油加入1-2滴香草精和半茶匙蜂蜜攪拌均勻,完成香草慕斯
STEP3:把冷凍好的咖啡冰塊放入攪拌機打成變得濃稠和奶油狀時,停止攪拌機並倒入玻璃杯中
STEP4:最後用香草慕斯裝飾,在上面加入鬆脆的杏仁就完成啦!